职业学校双师型教师培养体系研究以高星级饭店(2)
在对教学管理者的“有效提升双师型教师能力与水平的措施”调研中,选择“非常重要”选项的排序依次为:“企业实践或顶岗挂职锻炼”与“参加职业竞赛”并列第一,其次为“指导学生参赛”和“师带徒学习”,然后依次为“参加全国职业学校师资培训”,“参与项目或课题”“高校进修提升学历”和“自学”,“出国进修”“参加社会相关培训”和“参加国内外学术研讨会议”。
而将“非常重要”与“比较重要”选项叠加后的排序则为:“企业实践或顶岗挂职锻炼”与“指导学生参赛”并列第一,其次为“参加职业竞赛”“师带徒学习”和“参与项目或课题”,再次为“参加全国职业学校师资培训”“自学”“高校进修提升学历” “参加社会相关培训”和“参加国内外学术研讨会议”,最后为“出国进修”(如图3)。
(三)“双师型”教师培养途径的调研结论
首先,绝大多数的专业教师和教学管理者,都认为有效提升双师型教师能力与水平的措施包括企业实践或顶岗挂职锻炼、指导学生参赛、师带徒学习、参加全国职业学校师资培训、参加社会相关培训、参加国内外学术研讨会议、参加职业竞赛、高校进修提升学历、出国进修、参与项目或课题、自学等重要途径,认为这些培养途径重要程度为“非常重要”或“比较重要”的均超过3/4。
其次,无论是专业教师,还是教学管理者,绝大多数都认为企业实践或顶岗挂职锻炼是首要的“双师型”教师培养途径,而参加国内外学术研讨会议是重要性相对排在最末的。其次重要的是指导学生参赛、参加全国职业学校师资培训、参加职业竞赛、师带徒学习等培养途径。但不同的是,对于大多数专业教师而言,次重要的培养途径是指导学生参赛、参加全国职业学校师资培训、参加职业竞赛、师带徒学习。而对于大多数教学管理来说,却认为其次重要的培养途径依次是参加职业竞赛、指导学生参赛、师带徒学习、参加全国职业学校师资培训。
最后,专业教师中,认为参加社会相关培训和出国进修对于“双师型”教师培养的重要性高于参与项目或课题、高校进修提升学历的人更多。而在教学管理者中,却认为参与项目或课题、高校进修提升学历对于“双师型”教师培养的重要性高于参加社会相关培训和出国进修的人更多。无论是专业教师,还是教学管理者,大多都认为自学也是“双师型”教师培养的重要途径,认为其“非常重要”或“比较重要”的占80%左右。
三、职业院校“双师型”教师培养体系构建
通过对高星级饭店运营与管理专业教师的调研分析,我们发现,现有的 “双师型”教师培养,存在两个主要的问题。第一,从教师的来源来看,绝大多数是从院校直接毕业或从企事业单位转行,极少来自行业企业。因此,教师们的职业起点在“紧密联系行业企业及专业实践”方面相对欠缺。第二,不管是专业教师,还是教学管理者,在对“双师型”教师的评价因素、培养途径都有着较为清醒的认识,对于“双师型”教师的重视程度非常高,但是,对于自身“双师型”教师的满意程度却相对不高,对于高水平的“双师型”教师具有较高的期望值。据此,基于实际需要,需要探索建构逻辑清晰的、切实可行的职业院校“双师型”教师培养体系。
(一)遴选“三背景”,严把“入口”关
根据相关政策,如《国家职业教育改革实施方案》(国发〔2019〕4号),“从2019年起,职业院校、应用型本科高校相关专业教师原则上从具有3年以上企业工作经历并具有高职以上学历的人员中公开招聘”。
据此,职业院校在招聘新的专业教师时,应依据“三背景”(学历背景、专业背景、工作背景),严格把关。在学历背景上要求“本科以上”,确保教师的专业理论水平和通识素养。在专业背景上要求专业对口,确保教师的专业理论水准和技能素养,例如,高星级饭店运营与管理专业要求酒店管理或旅游管理专业毕业。在工作背景上,要求有“三年以上企业工作经历”,使得教师在来源上与行业企业及专业实践具有紧密的联系,确保教师的实践技能,具备指导学生创业和就业的能力。
(二)坚持“强优补短、多措螺旋”的培养原则
坚持“强优补短、多措螺旋”的原则,逐步将专业教师培养成基础型双师、骨干型双师、专家型双师和领军型双师。基础型教师,是指取得“中等职业教育教师资格证”和“高级工以上专业技能证”(简称:“双证”),能完成规定的教学和企业实践任务。骨干型双师指在基础型双师基础上,完成校、企科研项目任务,胜任课程开发与建设,获得市级奖励或成果。专家型双师指在骨干型双师基础上,能胜任专业建设、引领教学改革和校企合作项目攻关。领军型双师指在专家型双师基础上,能引领省级以上专业建设、教学改革和校企合作项目创新,成果能产生良好的社会效益和经济效益。
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