职业学校双师型教师培养体系研究以高星级饭店
近年来,随着职业教育在我国教育结构中的比重不断扩大,双师型教师建设对于职业教育教师队伍建设的重要性日益突出。然而,在学术界,尽管有大量学者进行了“双师型”教师问题研究,但多停留在浅层次的问题与对策探讨,究竟什么是操作性强的“双师型”教师培养体系等尚未深入研讨。本文立足广东省,针对高星级饭店运营与管理专业“双师型”教师培养,围绕如何培养“双师型”教师进行探讨。
一、研究现状及问题
“双师型”教师的概念成形于国家政策层面,其研究主要经历了概念的提出、内涵的深化及培养途径的讨论三个发展阶段,当前研究集中于国家政策解读、问题及对策探究和国外相关经验启示等方面,而关于“双师型”教师培养体系的研究还不够系统和丰富。
图1 全国“双师型”教师培养途径的重要程度
第一,“双师型”教师培养的外部环境,存在教师专业标准缺失、教师来源差异较大、教师培养平台不够、培养体系不清晰、教师评价和激励制度不健全等问题。
第二,“双师型”教师培养的内在动因,主要存在职业规划不清、专业理论和技能失衡、专业发展途径受限、个人发展动力不足等问题。
第三,“双师型”教师培养方式的差异性和层次问题。不同学历教育层次的院校教师,不同学科属性的教师,不同来源的教师如校内专任教师、企业兼职教师、外引具有企业实践经历的教师,在培养方式上有所区别,不同类型教师群体可以尝试互助互学。同时,依据教师专业发展阶段理论,双师型教师每个成长阶段的发展重点不同。如“双师型”教师专业发展的四阶段:“双师”素养阶段、“双师”资格阶段、“双师”熟练阶段及“双师”专家阶段。
总之,“双师型”教师培训体系的相关研究比较单薄、零散,现象研究多于本质讨论,培训体系的要素缺乏归纳和整合,体系的逻辑关系急需梳理。
二、职业院校“双师型”教师培养情况调研与分析
(一)调研基本情况
2019年1-2月期间,工作小组通过问卷星调研工具铺开了辐射全国的网络调研工作。线下线上的两次调研,共发放教师问卷190份,回收教师卷有效问卷180份,有效率94.74%,其中来自广东的有效问卷64份。共发放教学管理者问卷15份,回收有效问卷13份,有效率86.67%。
(二)“双师型”教师培养途径调研结果
以“目前对您而言,有效提升双师型教师能力与水平的措施”为题,从学习培训、参赛参会、课题项目研讨、企业实践锻炼、指导参赛等方面提供备选,从教师、教学管理者两个角度进行调研,得到调研结果如下:
1.教师方面
在全国范围的调研中,专业教师认为对于“双师型”培养途径“非常重要”选项的排序依次为:“企业实践或顶岗挂职锻炼”“指导学生参赛”“参加全国职业学校师资培训”“参加职业竞赛”与“师带徒学习”“参加社会相关培训”“出国进修”“自学”“参与项目或课题”“高校进修提升学历”“参加国内外学术研讨会议”(见图1)。而将“非常重要”与“比较重要”选项叠加后的排序则为:“企业实践或顶岗挂职锻炼”与“指导学生参赛”并列第一,其次为“师带徒学习”“参加全国职业学校师资培训”“参加社会相关培训”,然后“参加国内外学术研讨会议”“参加职业竞赛”和“高校进修提升学历”并列,而后为“出国进修”“参与项目或课题”“自学”。
而在广东范围的调研中,专业教师认为对于“双师型”培养途径“非常重要”选项的排序依次为:“企业实践或顶岗挂职锻炼”“指导学生参赛”“参加社会相关培训”“参加全国职业学校师资培训”与“师带徒学习”“参加职业竞赛”“出国进修”“参与项目或课题”“高校进修提升学历”“参加国内外学术研讨会议”(见图2)。而将“非常重要”与“比较重要”选项叠加后的排序则为:“师带徒学习”,“企业实践或顶岗挂职锻炼”与“指导学生参赛”并列第二,“参加社会相关培训”“参与项目或课题”与“自学”并列,“参加职业竞赛”“参加全国职业学校师资培训”“高校进修提升学历”“参加国内外学术研讨会议”“出国进修”。
图2 广东“双师型”教师培养途径的重要程度
图3 教学管理者认为“双师型”教师培养途径的重要程度
2.管理者方面
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